Ma énorme célébration grecque

Publié: 07/05/2011 | 5 juillet 2011

“Mangez, c’est comme des cerfs”, m’a déclaré Francesco.

J’étais entouré de femmes grecques dans des châles noirs avec des cannes en bois, des gens faisant des danses traditionnelles, des jeunes qui courent, de grandes affaires de vin, ainsi que de la chèvre sauvage cuite, je suis poussée sur mon visage.

Francesco, le propriétaire de mon auberge, m’avait invité à cette célébration de tout ce qui est grec. L’auberge de Francesco est une organisation sur iOS. Tout le monde le comprend. Lui ainsi que son conjoint me gardaient à l’esprit de l’année dernière, ainsi que au cours des semaines, j’avais fini par être plus bien que plus intégré dans la famille de l’auberge. C’était comme si j’avais travaillé là-bas mais n’avait rien à faire.

Une nuit alors que je me présentais au bar, Francesco m’a demandé si j’avais des plans.

«Vous avez maintenant des réunions? Que faites-vous?” (Il était 10 du soir.)

“Aucun, je vais juste parler aux gens sur le patio.”

“D’accord, je vais vous emmener à la célébration de Saint-Jean au monastère dans les montagnes.”

“Euh, bien sûr.”

S’il y a une chose que les gens découvrent rapidement sur iOS, c’est que vous ne dites jamais non à Francesco. Il a un personnage imposant et est plutôt une figure énorme de la communauté. Cela peut bruit comme il le demande, mais il ne l’est pas. Francesco a la capacité fantastique de formuler une commande en tant que question.

Non pas que je ne dirais jamais de toute façon. Exactement comment pourrais-je éviter une chance d’avoir une soirée vraiment grecque juste pour passer du temps avec plus de touristes? Je peux le faire n’importe quel type de journée. Cependant, la possibilité d’être montré quelque chose comme ça? Ne rêverait pas de le sauter. C’est le type de choses pour lesquelles je voyage.

Nous avons dirigé la montagne, moi gardant les yeux fermés alors que nous détournions le long de la minuscule piste de montagne sinueuse dans l’obscurité. Francesco m’a assuré que nous allions bien, mais j’ai grimaça à chaque bosse de la route. Je n’aime pas les hauteurs, ainsi que j’ai toujours peur de passer du bord.

«Vous un garçon de la ville, hein? Ne vous inquiétez pas. J’ai été sur ces routes toute ma vie! ” Il m’a assuré.

En arrivant enfin à la célébration, Francesco m’a fait passer devant les danseurs ainsi que dans le jardin arrière du petit monastère. Devant moi se trouvaient les femmes grecques qui nettoyaient les grands bols de nourriture, en plus des gros pots de cuisson chauffant la soupe ainsi que la viande de chèvre. Francesco m’a attrapé un bol, a versé de la soupe dedans, ainsi que des morceaux de chèvre. J’étais simplement un spectateur passif dans toute cette scène, conformant les ordres ainsi que pour faire ce qu’on m’a dit.

Je me suis assis à une table pleine de grec qui me regarda de manière curieux. Francesco a déclaré quelques choses en grec, ainsi que le gars a souri, faisant un geste alimentaire. Ils regardaient alors que je mangeais chaque morceau de nourriture, me regardant comme si j’étais un étranger. Ici, j’étais un étranger complet dans leur monde, ainsi que ces vieux gars grecs qui fument des cigarettes l’appréciaient autant que moi.

Je n’avais jamais eu de chèvre sauvage auparavant. En fait, je ne pense pas que j’avais déjà eu un type de type de chèvre. C’était délicieux. Tender, tomber de l’os, il avait beaucoup de goût comme l’agneau. Je ne comprends pas de quoi la soupe était faite, mais c’était aussi bien. Il avait une consistance épaisse de riz-Porridge. Le pain était épais et évidemment fait maison, absorbant bien la soupe chaude.

Après la soupe, le vin ainsi que le pain, ainsi que différents fromages – «d’IOS». Le fromage de chèvre doux qui m’a été fourni par un vieux grec était quelques-uns des fromages de chèvre les plus laitiers et les plus lisses que j’aie jamais eu. J’ai nettoyé toute l’assiette comme une petite grand-mère grecque avec une canne en bois ainsi que des séapes noirs arrêtés et regardés.

Je venais regarder leur festival, mais à certains égards, leur célébration me regardait. Ils ne parlaient pas beaucoup anglais aussi bien que je ne parle pas grec, mais je crois qu’ils ont obtenu le concept que j’ai aimé.

Après le repas ainsi qu’un verre de vin de plus, j’ai quitté les vieux patriarches pour aller regarder la danse. Malheureusement, c’était principalement terminé au moment où je suis arrivé, mais je me suis manipulé pour regarder quelques danses traditionnelles, en plus de quelques Grecs ivres invenant des mouvements sur la piste de danse. Je me suis assis là à le regarder et à profiter de la musique. J’ai remarqué que quelques Grecs me regardaient, incapable de choisir si j’étais régional (quand Tan, j’ai l’air extrêmement grec) ou un étranger.

Alors que le groupe a joué et que la nuit s’est terminée plus tard, la foule a commencé à s’éclaircir. Autrefois, ils auraient pris des ânes autant que le monastère pour passer la nuit. Maintenant, les gens restent debout jusqu’à minuit avant de retourner en ville.

Francesco est venu aussi bien que j’ai eu un peu plus tard. C’était le moment d’y aller. “C’est bien. Vous l’aimez?”

“Oui, c’était la chose grecque la plus culturelle que j’ai effectuée lors de mes trois voyages en Grèce.”

“Bien. Composez à ce sujet. Cela fera une bien meilleure histoire que de vous enivrer avec d’autres routards. C’est une véritable Grèce. Pas d’autres conneries.

Et vous comprenez quoi? Il avait raison.

Alors je l’ai fait.

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