Errant la Windy City – Chicago en 4 jours

Je suis en train de retourner à Chicago depuis 2013 – date à laquelle nous y étions pour la dernière fois. Cela ressemble à une vie.

Enfin, nous avons réussi à nous organiser suffisamment pour retourner dans la ville venteuse et je suis vraiment excité. La dernière fois que nous étions ici, Christina était à une conférence, me laissant à moi-même.

Cette fois, nous sommes ensemble tout le temps, ce qui signifie que je peux enfin lui montrer certaines des choses que j’ai vues et explorer un peu plus la ville.

Nous n’avons que quatre jours dans cette ville incroyable, mais je pense que nous parvenons à nous adapter à une assez bonne quantité. Je pense que nous serions en mesure de faire plus si nous n’étions pas alourdi par notre propre gourmandise – une gourmandise (presque) satisfaite par les incroyables choses de barbecue qui se produisent à Kansas City, notre précédent port d’escale.

Mais c’est parti: Chi Town vu par M. & Mme Romance!

Cheers – Jim et Christina xx

De Kansas City, nous avons grimpé à bord d’un avion Southwest Airlines et appris qu’il y avait une toute nouvelle façon d’embarquer sur un vol! Si vous n’avez pas entendu parler de cela auparavant, regardez-le – Southwest, faites-le différemment!

Ils vous donnent également non pas un mais deux sacs à carreaux gratuits – une chose inconnue aux États-Unis. Et non seulement cela, mais leur service en vol est également excellent.

Quoi qu’il en soit, alors que nous arrivons à l’atterrissage à l’aéroport de Midway à Chicago (beaucoup plus agréable et plus proche de la ville qu’à O’Hare), j’obtiens ce picotement d’excitation que je ressens toujours quand je suis excité par une destination… ou cela pourrait Soyez les margaritas que nous venons d’avoir.

Oui!

Notre premier arrêt – évidemment – est à notre hôtel. Nous séjournons dans le magnifique Kimpton Gray Hotel en ville.

Nous déballons et examinons notre chambre, qui est – comme le reste de l’hôtel – amusant, mais sophistiqué, jeune, mais en accord avec l’esthétique classique du bâtiment. C’est un équilibre difficile, mais ils l’ont cloué ici.

Nous allons en bas pour dîner au restaurant de l’hôtel Streadfast, où je me sens obligé d’essayer leur Wagyu, ce qui est exceptionnel. Le saumon de Christina a l’air exceptionnel aussi (elle ne me laisse pas en essayer!) Et la tige de porc de notre copain Ann est énorme.

Pour une ville aussi axée sur les aliments, Streadfast détient le coup et opère clairement indépendamment de l’hôtel.

Le gris est vraiment un bâtiment magnifique. C’était en fait le premier gratte-ciel à monter après l’incendie de 1871. Comme je l’ai dit, l’esthétique de cet endroit est merveilleuse; Grand, glamour et élégant.

Nous aurons un examen complet de cette venue, ne vous inquiétez pas. En attendant, si vous vous rendez à Chicago, nous recommandons cet hôtel avec certitude.

Ce matin, nous sommes en train de vérifier les sites touristiques. Bien sûr, nous avons dû venir ici pour voir le Bean – ou comme je suis sûr que son artiste créateur Sir Anish Kapoor préférerait «Cloud Gate».

C’est une sculpture tellement inhabituelle et emblématique. En fait, c’est plus un monument.

Alors que nous nous sentons Arty, nous nous dirigeons vers l’Art Institute de Chicago. C’est une installation vraiment énorme et pourrait facilement prendre une journée entière si vous le vouliez.

Malheureusement, nous n’avons pas le luxe d’une journée entière à perdre, mais nous faisons de notre mieux!

Loin d’être juste une galerie, l’Art Institute de Chicago est un musée, un centre d’éducation et un donjon de trésors.

Il y a des pièces du monde entier de tous les temps ici. Artefacts grecs et romains antiques, même étrusques. Et la collection asiatique est un peu époustouflante. Ils ont des choses ici depuis le XIIe siècle avant notre ère.

Mais ma partie préférée de l’Art Institute est probablement la section impressionnisme. Ils ont une énorme collection Monet et ont même ce classique – un dimanche après-midi sur l’île de La Grande Jatte de Georges Seut. Étonnante.

Pour une dernière goutte de culture, nous trouvons notre chemin vers le Chicago Cultural Center. Ce bâtiment doit vraiment être vu de première main. Pour commencer, tout ce que vous voyez sur cette photo colorée est en mosaïque de verre. C’est incroyablement beau.

Il y a des installations fascinantes dans tout le centre, mais c’est vraiment le bâtiment lui-même qui nous a captivé. Parfois, les escaliers sont comme quelque chose d’un dessin Escher.

Ce soir, nous sommes au Bar Biscay, un plus grand d’un restaurant qui semble frapper bien au-dessus de son poids par rapport à ce que nous avons vu.

Nous sommes ici dans le cadre d’un groupe pour explorer les merveilles de rares vins français naturels que nous avons apportés par Pierre Gastaldello de Bobo Wines. Il est intéressant de l’entendre parler des défis et des récompenses respectives d’acheter, de boire et de profiter du vin fabriqué par de petits producteurs qui n’ajoutent rien d’autre que les raisins à leurs vins.

Les vins sont associés intelligemment à des aliments exceptionnels par le propre chef de Bar Biscay, Johnny Anderes, qui a créé un menu de dégustation impressionnant pour défendre chaque variétaire.

L’un des vins que nous essayons ce soir est ce merveilleux Cabernet Franc de Nicholas Reau. Il a conçu l’étiquette pour imiter un ticket de parking de véhicule qu’il a vu dans sa ville natale en France – c’est un avis que votre voiture est sur le point d’être remorquée, mais se traduit bien pour exiger que vous preniez le vin.

Magnifiquement fait, ce vin devient délicieusement avec le coup lentD Le jambe d’agneau et d’olive Tapenade Le chef Johnny a fait.

Après le dîner, les propriétaires Scott et Sari sont assis avec nous dans leur excellent bar et discutent de quelques verres.

Scott est plein de fils formidables, y compris une histoire de la façon dont il a rencontré Benicio del Toro à Porto Rico, l’a caché aux fans fous, l’a emmené dans un bar à côté.

Au cours de quelques bières, Scott a expliqué quel fan il était de Hunter S Thompson – c’était à l’époque du journal du rhum – et Del Toro a proposé d’appeler Thomson pour que Scott discute. Cela aurait été vers 3 heures du matin.

Scott a dit non et déplore le disant à ce jour, mais je pense que toute son histoire est une jolie histoire de Thomson Hunter de toute façon. Pas de regrets, mon pote.

Ce matin, nous avons déplacé des hôtels! Toujours dans la caresse chaleureuse de Kimpton, nous sommes maintenant à Monaco, juste sur la rivière. Et cette fois, nous sommes dans une suite. Pas seulement une suite, mais une suite penthouse.

Pas mal, oui?

Bien sûr, il y aura aussi un examen complet à venir de ce merveilleux hôtel, mais je ne pense pas que cela doit être souligné à quel point cet endroit est exceptionnel. La vue est incroyable, la chambre est vaste et spectaculaire, et l’hôtel lui-même est plein des beaux détails qui font des hôtels Kimpton un choix si simple lorsque vous voyagez.

Alors que nous regardons par la fenêtre à notre avis, Christina remarque que les ponts le long de la rivière de Chicago se soulèvent.

Nous ne savons pas à quel point cela est courant, mais tous les ponts le long de la rivière montent pour laisser une flotte de yachts de voile. La congestion qu’elle doit provoquer à travers la ville nous rend reconnaissants que nous soyons ici en regardant vers le bas, mais être capable de voir tout cela se produire est assez extraordinaire.

Ce sont les petites touches qui empêchent vraiment un hôtel d’être juste un endroit confortable pour dormir dans un endroit où vous êtes triste de vérifier à la fin de votre séjour. Le Kimpton Monaco Chicago en fait certainement partie.

L’attention aux détails – juste dans notre chambre – est incroyable. Art sur les murs, mobilier intéressant, jolies décorations et ports USB partout… Je ne veux vraiment pas quitter cette pièce.

Enfin, nous descendons dans la rue pour voir plus de la ville. Il fait froid ici à Chicago, mais de temps en temps, le soleil sortira et nous réchauffera.

En descendant près de la rivière et à travers les ponts autour de l’incroyable mile, je pourrais très facilement m’habituer à cette ville.

Nous nous sommes dirigés vers la tour Willis – ce qui était autrefois le plus haut bâtiment du monde. Les opinions de plus sont, comme vous vous en doutez, extraordinaires.

Cela vaut la peine de venir ici pour voir sur la ville, le lac et – en fait – dans trois États. C’est 45 $ pour venir ici, mais nous avons des laissez-passer de Chicago City, qui sont environ 100 $ chacun. Un peu se paie déjà pour lui-même.

Le ticket ici comprend une deuxième vérification dans la soirée pour voir les lumières de la ville, mais aussi une multitude d’autres attractions qui, si vous êtes en ville pendant un certain temps, vous feront vraiment économiser de l’argent.

Accès à l’aquarium Shedd, le Field Museum, Adler Planetarium, l’Art Institute of Chicago, que nous avons également utilisé, le magnifique musée des sciences et de l’industrie, qui se trouve dans l’un des derniers bâtiments restants de la foire mondiale de Chicago qui a vu L’avènement de la roue Ferris et le pont d’observation de Chicago 360 dans la tour Hancock.

Le parde et ledge de la Willis Tower sont un peu énervants, mais une expérience exceptionnelle. Vous traînez littéralement au bord de ce gratte-ciel de 442 m sans rien vous empêcher de tomber qu’une feuille de verre. Regardez à quel point Christina est heureuse.

Après toutes mes escapades de barbecue, je ne me sens pas aussi confiant que Christina, mais je suis le seul sur le verre ici et je viens de voir toute une famille sauter de haut en bas sur le verre. Je devrais aller bien!

Nous marchons dans les rues de Chicago jusqu’à ce que nos pieds soient douloureux et nous savons qu’il est temps pour le lit. C’est une ville formidable – même Madonna pense que ça!

Nous n’avons pas de billets pour le Chicago Theatre, donc au lieu de cela, j’emmène Christina à l’un de mes autres sites musicales préférées: le Rouge Piano Bar. C’est un classique où un gars joue du piano et tout le monde chante. C’est comme être à l’ivraction non aérienne d’un épisode de Cheers. C’est incroyable.

Il est juste que nous nous promenions rapidement vers Navy Pier. C’est une icône de Chicago et The Ferris Wheel (pas l’original de l’exposition mondiale – que l’on a été renvoyé vers le sud et s’est effondré au tournant du 20e siècle), créant lentement une toile de fond exceptionnelle vers la ville.

Maintenant, accrochez-vous, je vous entends dire. Qu’en est-il de toute la nourriture et des boissons dont vous aimez habituellement parler? Jusqu’à présent, vous n’avez discuté qu’avec un détail sur un seul endroit.

Eh bien, préparez-vous. nous y voilà…

À un certain moment, nous avons dû le faire. La dernière fois que nous étions à Chicago, nous avons essayé Giordano pour une pizza à plat profond. Cette fois, nous sommes chez Lou Malnati et je pense que nous avons un gagnant.

Il y a un certain nombre d’endroits dans la ville qui font ce style de pizza – avec une base croustillante, une épaisse couche de fromage garnie de saucisse tomate et de saucisse italienne, mais malheureusement, nous n’avons pas le temps d’en voir plus.

Il semble aussi que Giordano ait un pi rempliZZA, avec une couche supplémentaire de base de pâte à pizza entre le fromage et la tomate, que certains considèrent comme de la tricherie.

Peu importe. Lou’s est une bonne pizza.

Nous essayons également une autre cuisine de Chicago dans une autre institution: le hot-dog de Chicago chez Portillo. Ces chiens sont pleins de choses que vous n’obtiendriez pas dans d’autres villes. Le cornichon géant que vous voyez en est un!

Est-ce que je recommanderais un chien de Portillo? Absolument!

Pendant que nous sommes à l’institution de la gastronomie, Christina et moi avons également frappé la Billy Goat Tavern pour un cheeseburger… ou devrais-je dire «Cheezborger».

C’est un endroit qui a été appuyé et envoyé à la gloire dans un sketch en direct du Saturday Night lorsque Dan Aykroyd et Bill Murray étaient toujours là. Découvrez le sketch ici.

Les cheeseburgers valent vraiment la peine de rechercher cet endroit. absolument délicieux. Je pense que nous parlerons davantage de Portillo et de Billy Goat à nouveau bientôt aussi bientôt!

Cet après-midi, nous avons emmené le train dans les villages au nord de la ville. Ici à Logan Square, qui était un véritable décharge de ce qu’un local disait, les bars, les restaurants, les brasseries et les distilleries apparaissent partout.

En effet, notre séjour à l’impressionnante révolution se brassage sur North Milwaukee Avenue est le meilleur. Nous nous asseyons au bar et Steven, qui coule des bières, est une légende de la mort.

Nous essayons tant de bières de la brasserie, y compris le café flabbergasting deth – un porteur noir se mélange avec les grains de torréfacteur local pour faire une infusion épaisse et onctueuse qui est à la fois caféinée et 14,8% – un mélange intéressant et bien meilleur que n’importe quel espresso martini you ‘ ll trouver.

Notre prochain arrêt, juste un peu sur la route, est la société de distillation de Chicago tout aussi impressionnante. Nous discutons avec Aaron derrière le saut et apprenons un peu sur la distillerie.

Ils font beaucoup d’esprits blancs – en particulier un joli gin. Mais ils ont également commencé à vendre leur whisky âgé maintenant maintenant, ce qui est excitant. Aaron nous donne un avant-goût du single malt qu’ils font – wow! Étonnante.

Ils font également un seigle exceptionnel appelé Blind Tiger, dont j’ai dû acheter une bouteille – en particulier au prix de 54 $. La magie.

Nous entrons dans une barre très cool et confortable sur le chemin appelé Scofflaw. Hautement recommandé – ils stockent également le gin de Chicago Distillant de Flinn. Dont nous avons chacun un (énorme) martini. Hic!

Après un peu de promenade, nous nous arrêtons aux meilleures intentions – une incroyable petite barre de plongée hipster avec de bonnes boissons et des jeux d’arcade originaux à l’arrière et un café en plein air très incroyable. Si seulement c’était plus chaud.

Nous nous arrêtons au bar après quelques tours de Buck Hunter et Calvin, le propriétaire, nous explique pourquoi il a Angostura Bitters au robinet. Après un coup, je vois pourquoi. C’est vraiment incroyable! Il passe par cinq gallons par mois!

Ensuite, il est temps de quitter une partie de l’alcool. Nous parcourons le parc Humbolt à un carrefour avec de la nourriture et des boissons aux quatre coins. Nous avons d’abord frappé la Cafe Marie-Jeanne pour une bière, une assiette de tartare de steak (ma faiblesse) et une assiette de viande et de fromage.

Le tartare est bon – un peu épais – mais bien assaisonné, mais le fromage est incroyable.

Le fromage est un délice et un «bon tonnerre» – un style brie crémeux et une belle croûte lavée puante. Il y a beaucoup de Coppa en tranches dans l’assiette, mais pour le prix, je ne suis pas sûr que le fromage en vaille la peine. Ou peut-être que c’est le cas. Je ne sais pas.

Enfin, nous nous dirigeons vers le «Kitty Corner» en diagonale sur RootStock. Il a l’air un peu sale à l’extérieur d’une manière qui arrêterait probablement les germaphobes à la porte, mais à l’intérieur est propre, chaud et confortable.

Nous arrivons à notre endroit préféré: au bar.

Jusqu’à ce moment-là, partout où nous avons été tout le temps que nous avons été à Chicago, les gens ont été très sympathiques. Malheureusement, notre course se termine ici avec un vrai connard derrière le bar.

Nous avons été «honorés» de la présence du copropriétaire Johnny Hap,